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クラブなどの営業規制が緩和された!飲食店事業者・開業予定者必携の書。平成28年6月施行の風俗営業法改正に完全対応。一般的な飲食店から「移動販売」「興行場営業」、新設の「特定遊興飲食店営業」まで。飲食業開業に必要な法律上の規制と許認可手続きをわかりやすく解説。●営業許可のために不可欠な食品衛生法についての基本を解説●自動車での営業、行商、臨時営業の許認可申請についても解説●行商制度改正で始まった「弁当等人力販売業」も解説●道路交通法、消防法など関連法律も解説●開業スケジュール、融資、フランチャイズなども解説
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